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期間セール ！ (100ポット)赤花フキノトウ 10.5cmポット苗100ポットセット 赤花蕗の薹/※2024年収穫見込み株/11月24日お届け開始 【D1172838563】の詳細情報
商品情報 学名：Petasitesjaponicus ※日本自生種
和名：蕗、苳、款冬、菜蕗
分類：キク科フキ属
植え付け適期：春または秋
耐暑性（弊社で経験済みの温度）：３０
耐寒性（弊社で経験済みの温度）：-１５
とても珍しい赤い蕗の薹です。蕗の薹はフキの花茎です。この赤い蕗の薹は青森県で見つかった株を当店で増殖させた苗になります。春の訪れを告げてくれる花のつぼみ。晩秋から翌早春までつぼみのままで春を待ちます。まだ雪が残るころ、あちらこちらで雪解けの合間からひょっこり顔を出す姿は待ちわびた春の息吹を感じ、思わず顔がほころびます。フキノトウはほろ苦さとさわやかな香りが特徴の食材です。東北地方では、細かく刻んで味噌に混ぜ、「ばっけ味噌」を作ります。炊き立てのご飯にとっても合う春のおかずです。
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